牡蛎花开

编辑:本站编辑    来源:本站原创    时间:2017-07-10 10:24:08    浏览次数:

 以本地产野生牡蛎为主,与面粉、鸡蛋、香葱等搅拌,摊煎后切成锥形,再按花瓣形状装盘。这个创意菜,形、色、味俱佳。牡蛎也叫“蚝”,含有多种人体必需的氨基酸、维生素、锰、铁、钙等多项成分,有制酸止痛、养心安神、平肝潜阳的药效。