洞头的空气中都是海鲜的味道!肉肥膏满的梭子蟹、鲜美的皮皮虾.....吃货们燥起来!

编辑:本站编辑    来源:本站原创    时间:2019-08-22 14:57:07    浏览次数:
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最近小编的朋友圈被洞头海鲜刷屏

一大波“虾兵蟹将”

重登洞头人的餐桌


对于洞头人来说

吃海鲜可从来不是什么小事!

海鲜是咱洞头人的家常菜

SO,最近各码头和农贸市场被“扫货”

看来大家都想吃到最鲜最肥美的海鲜啊!

从四方赶来的客人

看到满筐的鲜美海鲜,

更是想来一场舌尖上的美味洞头之旅~

1

黄鱼

自有“琐碎金鳞软玉膏”之誉,金黄酥脆的小黄鱼。鱼肉细嫩,没有一点儿鱼腥味!黄鱼的做法多种多样,或清蒸、或红烧、或葱油……每一道都能让你鲜掉眉毛!


2



梭子蟹

梭子蟹又称“三疣梭子蟹”,一直都是洞头人的最爱,逢年过节、大小喜事的餐桌上都少不了它的蟹影。鲜甜饱满的蟹肉,油香锃亮的膏黄,是来自东海渔场的馈赠。雪白的蟹肉肉质细嫩,蘸一点酱汁提味或者直接吃,入口满满的幸福,每一口都美滋滋~



3



银鲳

鲳鱼肉多肉嫩且刺少,让人喜不自禁。鱼肉进口无须咀嚼,便已融化,那鲜味眨眼就弥漫开去,忍不住就大快朵颐。吃一口就停不下来~




4



带鱼

刚捕捞上来的带鱼,在阳光下熠熠生辉,银光灿灿,那叫一个帅气。没有多少鱼刺,全是鲜美的鱼肉。不论清蒸还是红烧,入口那一份细嫩的口感总是跑不了。




5



皮皮虾

你要问当下谁是网红海鲜,那无疑是皮皮虾了,从国产航母的命名到台风的征名,再到斗图的表情包,一句“皮皮虾我们走”倍有排场,它肉质鲜嫩,味美可口,再硬的壳也阻止不了吃货的嘴!皮皮虾渐渐饱满,椒盐爆炒,一个人都能吃上一盘。一条条肥美的虾蛄呲溜一声被下到油锅里,顿时香飘四溢。




6



水潺

主骨柔软、鱼肉细软、身子肥美。没错就是它!人称东海小白龙的龙头鱼!龙头鱼肉质细腻柔软,鱼骨少,鱼鳞细密,咬一口下去总有点扑空的感觉,像在吃棉花糖。


看到这么一波海鲜霸屏!

吃货们是不是都忍不住舔屏了?

作为史上最吃货的小编,

帮大家搜刮了洞头几大特色的海鲜排档,

再也不怕吃不到洞头海鲜啦~


东岙码头海鲜大排档

东岙码头海鲜大排档可供选择的店铺很多,海鲜很新鲜,就连厨师的手艺也很棒。相信总有一款适合你。

地点:东岙码头

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洞头码头海鲜大排档

洞头码头海鲜大排档可以说是最常见的大排档形式,露天之下,好友相伴,啤酒一杯,再加上鲜美的海鲜,绝了!

地点:洞头码头

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九厅美食一条街

九厅美食一条街可以说是十分经济实惠了,外表装修的一般,但是进去才知道都是美味。海鲜可以亲自挑选,全是家常的烧法,地道的洞头风味。

地点:九厅美食一条街

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小朴美食一条街

没有什么是一顿海鲜大餐解决不了的。小朴大美食一条街虽没有露天排挡那么有氛围,但是架不住人家环境好,厨师手艺高,还可以选择海鲜烹饪方法哦~

地点:小朴美食一条街

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燕子山海鲜美食街

燕子山海鲜美食街的海鲜可以说是物美价廉,看得到活蹦乱跳的海鲜,自己亲自挑选,不担心买到不鲜的海鲜,在这里吃海鲜,吹海风,实在是一大享受!

地点:燕子山海鲜美食街

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当然,想第一时间一饱口福,

就得去码头直接扫货。

小编下面为大家梳理了“买海鲜秘笈”

保证让你购到最鲜的海鲜!

要买最新鲜的海鲜,看这里~

岙仔码头

地址:洞头区岙仔村

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洞头码头

地址:洞头码头

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三盘码头

地址:洞头区三盘码头

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东沙码头

地址:洞头区东沙港

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北岙农贸市场

地址:洞头区中心街55号

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新城农贸市场

地址:洞头区腾飞路14号

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怎么样,有了这一份秘籍加持

想必各位都能吃到鲜美的海鲜啦~

最后!大家可以记住这个时间点

除结束休渔期的渔船之外,其余单锚张纲张网作业(帆式张网)、拖网类作业休渔将在9月16日12时以后解禁。


喜欢吃海鲜的朋友们躁起来了吗?

海鲜盛宴,我们来啦!

这个盛夏,一起赴一场洞头海鲜之约~

(部分图片内容来源于网络)



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