@更靠近温暖: 冬至,想起还在大学的时候,每到这一天都会接到妈妈的电话叮嘱我记得吃汤圆,这是我除了收到生活费以外最感动的时候。
一日三餐的外卖;
数不清的大小会议;
一个接着一个的ppt;
纷繁的酒局和午夜回家的出租车……
构成了我们大部分的生活
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而家乡洞头真的是一个神奇的所在,
在外打拼多年,
但总有那么几种
属于家乡的回忆和味道~
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冬至这天,海岛习俗也是丰富多彩,吃汤圆、敬神明、祭祖先......以保家人平安健康。
PART 1 - 搓汤圆、吃汤圆
在这一天早早起床,跟家人一起搓汤圆,亲手制作的汤圆,总带有温暖的味道。长辈会趁着吃汤圆时跟孩子们说“几岁要吃几颗汤圆”,劝孩子要更听话,一切事情都要比去年做得更好。
那时候,吃了这碗汤圆才敢说自己又长了一岁。
PART 2 - 来碗猫耳朵
而有些家庭也会在汤圆里加入点特色的“猫耳朵”,这偏偏只属于海岛洞头的美食,晶莹剔透,富有嚼劲,筋道十足。寒冷的冬天,来一碗,温暖自有,这怎么能不让人想念呢~
这揉捏成猫耳朵形状的糯米丸子,总是像它的口感一样,黏糊糊地引起我们对家乡的眷念。
PART 3 - 做鸡母狗馃
洞头的冬至,做鸡母狗馃,也会成为一道亮丽的风景。作为洞头的特色美食,充满了家的味道,长辈们用爱捏出的各种动物,寄托着对孩子们暖暖的爱。
而那些可爱的小动物们,拿在手里,让人不忍下口。
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以前从来不觉得家如此遥远
每到节日
那股思乡之情
便涌上心头
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这个时节的海岛,咸腥的空气中,到处是冬的气味~~
PART 1 - 晒年货
秋晒的鱼干也已到了可以收获的季节,金黄诱人,鱼味飘香。
而那些妈妈晾晒的腊肉,在冬日的暖阳里,散发着幸福的味道。小小一块就有大大的满足!再配上米饭,简直完美!
PART 2 - 鱼获
冬至前后的渔汛,各种新鲜鱼获满满。冬季的海鲜最为肥美,来自大海的海味生鲜必然是海岛人年饭餐桌上的重头戏。
冬至,寓意着这一年又将来到尾端,所以吃鱼,讨个口彩寓意年年有余,“富贵鱼、吉祥虾”,蒸蟹,剥螺,煎鱼,品龙虾,撬鲍鱼烹食…
而那一份母亲牌家烧,想想都能让人垂涎三尺。
以前也从来不觉得家乡
景致迷人
直到现在思绪翻涌
那份景致开始慢慢浮现
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碧海蓝天,微风暖阳,那些记忆里的景致也见证着岁月的变迁......
PART 1 - 家乡的桥
桥,于洞头人而言,与梦有关。一座座桥,改写了以往洞头以海为家、仅靠舟楫的交通历史,开启了一个崭新多彩的未来。
洞头峡大桥正对着的望海楼,坐落在烟墩山上,不仅俯瞰着沧海桑田的变化,也见证着来来往往的人。每每回洞头,一抬头便能看见矗立于烟墩山上的望海楼,白天的雄伟,夜晚的璀璨,总让人感到幸福的味道。
这时候,那仿佛是一条通往幸福港湾的桥梁,对我说着,欢迎回家...
PART 2 - 家乡的渔港码头
作为一个小岛城,百岛洞头不乏各式渔港码头,是归海船只们的栖息地,也是以前未通车时的船渡港口。
那时候的渔港码头记录了多少欢笑、泪水,重逢、离别与不舍,都曾经是那样的深深印刻入记忆里。
寂静的渔港,在落日余晖、风平浪静里描绘着海岛人民心中独有的岁月静好。
PART 3 - 家乡的老厝老巷
这里的石头古厝别具特色,斑驳的“虎皮墙”藏着岁月的痕迹。
冬日里,跟伙伴们在巷子里追逐玩闹,跟阿嫲们在街角晒着太阳,慵懒地看着天空。
一下子让人回到那些记忆中的画面里...一切都只是刚刚开始。
冬至
又“添”一岁了
“天时人事日相催,冬至阳生春又来”
急切地告诉我们年关将至
如果想家了
就常回家看看...
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